технолог, шеф-повар, зав. столовой

Город: Пермь
Дата: 16.11.10 20:38
Отрасль:

Рестораны, питание
Рассчитываю на зарплату: 20000 RUR
Образование: Среднее-специальное
1991-1994 г. Профессиональное училище №37 г.Лысьва, специальность - повар 4 разряда;
1995-1998 г. Пермский Государственный институт коммерции специальность - технология продуктов общественного питания ТЕХНОЛОГ;
1998 г. Повышение квалификации при ПГИК - повар 5 разряда;
2006 г.Обучение при УЦ "Успех" по программам: 1С "Торговля и склад"
"Компьютерные курсы"
"Офис-менеджер".

Опыт работы: от 3 лет
03.2009-10.2010гг., ООО "СОПит" (ресторанная сеть)(повар-бригадир)
11.2007-02.2009гг., ООО Винная бочка (ресторанная сеть)(старший повар)
11.2006-11.2007гг., ИП Пронарев (общ.пит.)(зав. столовой)
Профессиональные навыки: Специалист в области кулинарии. Общий стаж работы в сфере ОП 16 лет. Технолог с хорошим знанием украинской, итальянской и европейской кухни. Опыт приготовления блюд горячего и холодного цеха, обслуживание корпоративных и выездных мероприятий. Разработка технологических карт. Контроль технологических процессов, работа с поставщиками сырья, ведение документации, отчетности, разработка меню, обеспечение разнообразия ассортимента блюд и кулинарных изделий. Ведение складского учета, проведение инвентаризации.
График работы: Полный рабочий день

Контакт

Имя: Лариса, 49 лет, зодиак: Стрелец
Контактный телефон: 89048456383
Email: gaisinalarisa@mail.ru
Чтобы отправлять сообщения зарегистрируйтесь на сайте
Если вы уже зарегистрированы войдите в личный кабинет

Правила сайта Контакт Полная версия

Поиск работы на FreeJob.ru с 2005 года. Лучшая работа у нас!
Копирование материалов сайта, только с письменного разрешения администрации.