Управляющий кафе

Город: Пермь
Дата: 12.01.11 16:51
Отрасль:

Рестораны, питание
Рассчитываю на зарплату: 30000 RUR
Образование: Не полное высшее
Пермский государственный технический университет, специальность – инженер-строитель, год окончания – 2011г.
• Сертификат о прохождении курса «Управление сменой» по программе Serviceman, 2008г.
• Сертификат о прохождении курса «Эффективный управляющий: постановка системы внутреннего обучения» по программе Учебного Центра БизнессТехнологии, 2010г.

Опыт работы: от 3 лет
• июль 2008г. – настоящее время
администратор ООО «Антика» (кафе «7 ложек» («Чайная ложка»)) в г.Перми
• июль 2007г. – июнь 2008г.
инструктор ООО «Антика» (кафе «7 ложек» («Чайная ложка») ) в г.Перми
• декабрь 2005г. – июнь 2007г.
специалист отдела активных продаж ООО «Домофон-Сервис» в г.Перми

Профессиональные навыки:  управление деятельностью в зале и на кухне
 самостоятельная организация работы торговой точки
 обеспечение высокой производительности труда и увеличения товарооборота
 контроль уровня расходов
 составление меню и заказа на кухню
 управление сетью поставщиков, запасами
 контроль безопасности, санитарных условий, качества
 обеспечение бесперебойной работы торговой точки
 принятие решений в интересах компании
 набор и обучение персонала, составление штатного расписания, разработка должностных инструкций, начисление заработной платы
 совершенство обслуживания посетителей
 разработка стратегии продаж
 решение и устранение проблем, которые могут помешать в будущем предоставление достойного обслуживания
 разрешение конфликтных ситуаций в зале
 свободное ориентирование в нормативных документах
 ведение кассовой документации, проведение инкассации

График работы: Полный рабочий день
Переезд: Готовa переехать в другой город

Контакт

Имя: Наталья, 38 лет, зодиак: Рак
Контактный телефон: +79194440372
Email: shakirova_n@list.ru
Чтобы отправлять сообщения зарегистрируйтесь на сайте
Если вы уже зарегистрированы войдите в личный кабинет

Правила сайта Контакт Полная версия

Поиск работы на FreeJob.ru с 2005 года. Лучшая работа у нас!
Копирование материалов сайта, только с письменного разрешения администрации.