су-шеф
Город: МоскваДата: 20.05.10 10:33
Отрасль:
Рассчитываю на зарплату: 30000 RUR
Образование: Среднее-специальное
Опыт работы: от 3 лет
Опыт работы
более 5 лет
ночной клуб "Секрет-Сервис", с июля 2009 по настоящее время
Должность: Су-шеф
Контроль приготовления блюд‚отпуск‚ подача‚ контроль закупки‚ обучение персонала.
"Спорт-бар", с января 2009 по июль 2009
Должность: Шеф-повар
Открытие с "нуля".
кафе-клуб "Сельга", с октября 2006 по январь 2009
Должность: су-шеф
Контроль приготовления блюд‚отпуск‚ подача‚ контроль закупки‚ обучение персонала.
кафе "Глаза", с марта 2005 по сентябрь 2006
Должность: су-шеф
Разработка новых блюд, обучение персонала, заказ и прием товара, обновление меню.
кафе "Маракешка", с июля 2004 по март 2005
Должность: су-шеф
Разработка новых блюд, обучение персонала, заказ и прием товара, обновление меню.
Профессиональные навыки: Разработка новых блюд‚ обучение персонала‚ умение работать с технологическими картами‚ составление технологических карт‚ снятие остатков‚ контроль качества приготовления и подачи блюд.
Образование
Основное — среднее-специальное
МТЭК (среднее-специальное), с 1997 по 2001
Специальность: техник-технолог
Тема дипломной работы "Расчет ресторана на 50 посадочных мест".
Ответственность‚ аккуратность‚ коммуникабельность‚ желание экспериментировать‚ любовь к выбранной профессии.
График работы: Сменный график
Контакт
Имя: Александр, 42 года, зодиак: ТелецКонтактный телефон: +79629532054
Email: Abyrvalg82@mail.ru
Чтобы отправлять сообщения зарегистрируйтесь на сайте
Если вы уже зарегистрированы войдите в личный кабинет
Поиск работы на FreeJob.ru с 2005 года. Лучшая работа у нас!
Копирование материалов сайта, только с письменного разрешения администрации.
Копирование материалов сайта, только с письменного разрешения администрации.